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LINN ENTKOFFEINIERTER BIO

ab 12,90 

11,52 10,37  / 100 g

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5,6g Kaffee pro Kapsel
Perfekt also Lungo und Espresso
Schonend entkoffeiniert, frei von Chemikalien


* Markenzeichen eines Drittunternehmens, das nicht in Verbindung mit der Compos Mentis GmbH steht.

Artikelnummer: 015-C Kategorie: Schlagwörter: ,

Beschreibung

Holzkapsel aus 100% nachwachsendem Rohstoff
Holzspäne aus deutschen Wäldern, eingebettet in eine Matrix aus PLA
Frei von Aluminium und Plastik
Voll kompostierbar
Handwerklich gerösteter Kaffee
BIO zertifiziert
Made in Germany
Geeignet für das NESPRESSO® System*

Perfekt also Lungo und Espresso.
Schonend entkoffeiniert, frei von Chemikalien


Dieser Kaffee ist eine Mischung von 16 verschiedenen Produzenten im nördlichen Teil des Reservats Triunfo in Chiapas, Mexiko. Die meisten Produzenten stellen zwischen 12 und 13 Säcke Kaffee dafür bereit, um dieses Lot herzustellen. Die Kaffees werden basierend auf dem Tassenprofil ausgewählt und mithilfe des Mountain Water Process in der Descamex-Anlage in Mexiko entkoffeiniert. Da der Kaffee durch das Entkoffeinieren in seiner Beschaffenheit verändert wird und die Zellstrucktur anders ist, treten selbst bei helleren Röstprofilen nach einiger Zeit Öle aus, daher empfehlen wir, den Kaffee nicht zu lange aufzubewahren.

Land : Mexico
Region: Chiapas
Farm: 16 Kleinfarmer
Varietät : Catimor, Typica, Bourbon, Mundo Novo
Anbauhöhe : 1071-1383m
Aufbereitung: Washed
Entkoffeinierungsprozess: MWP (Mountain Water Process)
Tassenprofil: „Mild, wohlschmeckend und weich mit Schokoladennoten.“

* Markenzeichen eines Drittunternehmens, das nicht in Verbindung mit der Compos Mentis GmbH steht.
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