SIE HABEN IHRE DATEN VERGESSEN?

Wir suchen deine Kaffee-Erlebnisse!

Tim und Sebastian: Ihre Leidenschaft für perfekten Kaffee war schon der Auslöser für so manches Abenteuer rund um ihr großes Thema, und einige davon sind in diesem Blog nachzuerleben. Wenn auch ihr von der Kaffee-Lust gepackt und immer auf der Jagd nach dem nächsten, dem noch besseren Kaffee seid, dann gehören eure ganz persönlichen Erlebnisse rund um das schwarze Heißgetränk unbedingt hierher!

Egal ob Insider-Tipp oder schräge Geschichte: Sendet uns eure Storys und Bilder – wir stellen sie für euch hoch und teilen sie mit der TIM & SEBASTIAN´s Community!

Spendenaktion Kolumbien

Trotz Corona und seinen Tücken haben wir in den vergangenen Monaten mehrmals samstags unser großes Rolltor geöffnet und Werksverkäufe veranstaltet. Da zurzeit offiziell keine normalen Veranstaltungen stattfinden können, dürft ihr eure Kaffeebohnen dann direkt bei uns kaufen und Kaffee&Kuchen auf die Hand mitnehmen oder verzehren.  Benny steht an der Maschine und zaubert euch Kaffeespezialitäten, Fred backt

Neben unseren regulären Öffnungszeiten montags und freitags haben wir vor einigen Wochen den Werksverkauf gestartet. Vor Corona war alles ein wenig einfacher:Zu den Öffnungszeiten vorbeikommen, netter Handshake und ein kleiner Plausch an der Kaffeemaschine bei einem Espresso oder Cappuccino und dann noch ein paar Kaffeeböhnchen mitnehmen für zu Hause. Unsere Alternative: Ein Werksverkauf – alle

Seit einiger Zeit sind unsere beiden Kaffees Filter „Tim“ und Espresso „Sebastian“ reine Kolumbianer. Das hat einen besonderen Hintergrund: Als Mission haben wir uns schon bei unserer Gründung fest vorgenommen, den größten Teil unseres Rohkaffees verantwortungsvoll, transparent und möglichst direkt zu sourcen. Während unserer Gründungsphase haben sich Sebastian und Frédéric durch Zufall kennengelernt. Die beiden

biokaffee-peru

Was ist eigentlich dieses Bio? Unser letzter Blog-Post ist schon etwas länger her, doch wir haben euch natürlich nicht vergessen! In dieser turbulenten Zeit zwischen limitiertem Kontakt und langen Stunden zu Hause möchten wir euch mal wieder etwas zu lesen geben. In diesem Post geht es um die Planung für unsere beiden neuen Kaffees Amelie

Bio Logo EU

BIO KAFFEE

Hi Ihr Lieben, unsere Kaffeerösterei ist seit längerem schon BIO-zertifiziert. Damit sind wir berechtigt das EU-BIO-Siegel zu führen, wenn wir die EU-Biorichtlinien einhalten und pflegen. Das tun wir natürlich und wir haben schon bald die ersten Bio-Kaffees für Euch. Wir arbeiten an Filterkaffees , Vollautomaten- und Espressoröstungen. Als erstes an den Start im Bio Kaffee

Wie ihr wisst, kommt der Rohstoff für unsere Kaffees aus verschiedenen Teilen der Welt. Unsere Kompetenzen liegen ganz klar in der Kreation von Röstungen und dem direkten Kontakt mit dem Kunden, daher haben wir uns seit unseren Anfängen dazu entschieden, die Rohkaffees nicht selbst zu importieren, da dies ganz andere Gewässer sind, in die wir

Hier ist unsere These: Guter Kaffee macht glücklich. Egal ob im Büro, in der Werkstatt oder neuerdings im Homeoffice, überall wird Kaffee getrunken. Oft ist es das erste, was du vor Arbeitsbeginn tust: Du befüllst deine Kaffeetasse mit dem erquickenden Lebenselixier mit Koffein, erst dann kann es richtig losgehen. Wie oft ist uns schon zu

Wir wollen nur das Beste … und das gilt nicht nur für unseren Kaffee, sondern auch für EUCH – die Kunden von Tim & Sebastian’s. Deshalb kooperieren wir jetzt mit den coolen Leuten der ITR Service GmbH aus Hürth. Die Jungs und Mädels sind Profis im Bereich IT und Marketing. Wir versorgen sie mit unserem

kaffee im rarehouse

Kaffee im Rarehouse

Am Sonntag den 07.04.19 sind wir wieder bei unseren Nachbarn im Rarehouse. Verschiedene andere kleine Aussteller/Manufakturen werden auch da sein. Von 11 bis 17 Uhr könnt Ihr unseren Kaffee probieren und frisch gerösteten Kaffee kaufen.

Latte Art Throwdown

**OPEN ROASTERY** 2nd Latte Art Throwdown Liebe Kaffeefreunde, wir starten in die nächste Runde der Open Roastery mit unserem zweiten Latte Art Throwdown!!! Am 08.09. laden wir zusammen mit unserem Partner HENTSCHKE Kaffeemaschinen zu uns in die Rösterei ein. Kommt vorbei und taucht mit uns ein in die Welt des Kaffee, schaut den Barista zu,

single Espressoshot

Proud Mary Coffee Roaster

I finally got to visit another one of the well-respected roasters in Melbourne, Proud Mary. The team there take coffee very seriously; this was clear from their passion for bean sourcing and roasting, right through to the processes of making their espresso drinks (eg. multiple beans all dialled in separately on dedicated group heads, use

Coffee Alchemy Sydney

Coffee Alchemy

Back in Sydney, seeking out her best specialty coffee roasters. Coffee Alchemy is a very helpful and friendly team. They have a great range of blends and some amazing single estates. Flat white was perfect, as was the Ethiopian espresso. Excited about brewing my pour-over tomorrow. Thanks Hazel and team !

Specialty Coffee Culburra Beach Caravan Coffee Mobile Kaffeebar

02. Januar 2018, Super Specialty Coffee sorgfältig zubereitet in einem alten umgebauten Wohnwagen am Culburra Beach, südlich von Sydney.

Kaffeebohnen Kenya Nduruta

Wie schmeckt und riecht Kaffee?

Eine Reise in die Welt der Aromen “Coffe Cupping” bei TIM & SEBASTIAN’S. Ein schönes Erlebnis! Kann ich nur empfehlen… Auch für nicht Kaffee-Kenner.

Tim und Sebastians Kaffeeröstung

Firmenevent in der Rösterei

Feines Caffeé-Tasting! Wir haben viel gelernt über Herkunft, Röstung, Zubereitung, Frische und Haltbarkeit! Danke an den Barista-Profi Sebastian! Wir kommen wieder. Atelier Steinbüchel & Partner, Werbeagentur Köln

Baristakurs RocketR58

BARISTA-WORKSHOP @ HOME !!!

Hier haben wir einen kleinen Baristaworkshop zu Hause veranstaltet. Es hat riesig Spaß gemacht in dieser tollen Coffeecorner mit einer Rocket R58 und Macap zu arbeiten. Habt Ihr auch Interesse an einer persönlichen Barista-Schulung ? Dann kontaktiert uns einfach ! coffee@timandsebastians.com

Tim and Sebastians Open Roastery

OPEN ROASTERY !!!

Unsere erste OPEN ROASTERY war ein voller Erfolg. Vielen Dank das Ihr so zahlreich bei uns wart und den Tag so großartig gemacht hab !!!

Tim and Sebastians Open Roastery

Kaffeeverkostung mit den Jungs !!!

Specialty Coffee Tasting mit guten Kumpels. Kaffee aus Costa Rica und Brasilien standen auf dem Programm.

Tim und Sebastians Weihnachtsgeschenk Kaffeebohnen Tim und Maddie

Specialty Coffee und Zubehör ist eine wunderbare Geschenkidee – nicht nur zu Weihnachten.

Tim und Sebastians Messe

Beste Gespräche bei bestem Kaffee!

Wir supporten die DEURAG auf der DKM Finanzdienstleister Messe in Dortmund mit unserem leckeren Kaffee!

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