Beschreibung
Der honey processed aufbereitete Bourbon Arabica hält was sein Name verspricht und überzeugt in der Tasse mit Noten von Nuss und Honig. Die nussigen Aromen gehen in die süßliche Ceshewrichtung und werden von dem vollmundigen Körper schön im Mund verteilt.
• mild
• säurearm
• vollmundig
• 100 % Arabica
• mit Noten von Karamell, Nuss und Honig
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Frischer und angenehmer kann man Kaffee nicht bekommen.
Durch seine, für die Arabica Bohne niedrige Anbauhöhe 950– 1200 m, hat die Bohne eine geringere Säure und niedrigere Dichte.
Ich persönlich habe den Kaffee am besten mit 6g auf 100 ml im French Press zubereitet. Nach einer Brühzeit von 5 Min. wird der Stempel runtergedrückt und in ein anderes Gefäß umgegossen. Da die French Press besonders wenig Kaffeeöle rausfiltert wird der volle Körper unterstützt. Aber auch in anderen Filtermethoden ist der Kaffee sehr gut.