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AMELIE BIO

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Artikelnummer: 010-B Kategorie:

Beschreibung

Dieser Kaffee kommt aus der zentral gelegenen Provinz Oxapampa in Peru. Die Kooperative CEPRO Yanesha, welche aus 141 kleinen Farmen besteht, bereitet ihn liebevoll auf. Die Arabicavarietäten Caturra, Catuai, Bourbon, Geisha und Typica werden hier auf ca. 1450 – 1800m angebaut und nass aufbereitet. Der Kaffee ist BIO-zertifiziert und überzeugt durch seinen samtig-weichen Körper. Lass Dir Deinen Kaffee regelmäßig liefern und spare 10 %. Frischer und angenehmer kann man Kaffee nicht bekommen. herkunft Dieser Kaffee kommt aus der zentral gelegenen Provinz Oxapampa in Peru. Die Kooperative CEPRO Yanesha, welche aus 150 kleinen Farmen besteht röstung Diese Filter-Röstung ist im Gegensatz zum Espresso etwas kürzer gehalten. Wir lassen den Kaffee aus der Trommel, wenn der Knack so richtig schön im Gange ist. Die Entwicklungszeit beträgt hier 12% von der Gesamtröstzeit, um ein optimal ausbalanciertes Tassenprofil zu erhalten. frischegarantie Der Peruaner hat seine optimale Aromaentwicklung zwischen dem 10. und dem 60. Tag nach der Röstung.

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